(エム・キュ・エール・プリュス) お店の住所
相模原市緑区元橋本町20−10(周辺の地図はこちら) e-mail: m.q.r.plus@tbp.t-com.ne.jp il est quelle heure ?
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そこそこ雲があったおかげで、今朝はそれほど寒くならずにすみましたね。ま、0℃いけば十分ですけど。
本日の網の上のお菓子は、シュークリームに松の実、杏、キャラメルバナナ&クルミのタルト各種、それからブリゼ生地を使ったリンゴのタルトです。ブリゼ生地っていうのは、いわゆるクッキーのようなタルト生地と折り込みパイ生地の中間のような、キッシュなどに使われる甘みのほとんどないサクッとした食感の生地です。中のクリームはコクがあるけど甘さ控えめで、キャラメリゼしたリンゴと相性よし。男性の方にも人気のタルトです。 今日は一日、お日さまを浴びることができそうです。日当りのいい部屋でのんびりアイロンがけ、そんな感じの日曜日ですね。ただこの晴天のおかげで明日の朝は確実に放射冷却、0℃を大きく下回りそうです。布団から出るのにかなりの覚悟がいりそうな予感。
by mqrplus
| 2012-01-29 12:31
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