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焼き菓子舗 m.q.r.+
(エム・キュ・エール・プリュス)
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le pouvoir du soleil
今年初めて梅干しを漬けてみました。
昨日から土用干しをしています。外で働く身には凶器としか思えないこの日差し、梅干しには大切な役割を果たしているようです。
すだれの上に並べてみると、何だかちょっと顔色悪めで具合悪そうです。でも、一日お日さまに当たっただけで、、、
何だかすっかり梅干しっぽくなっていました。ゆかりの香りがちょっと苦手なので、白梅干しですが、それでもほんのり桃色に色付き、フルーティーな香りとも相まってすごく美味しそうです。しかし油断は禁物、おそらくすんごく塩っぱいはず。
by
mqrplus
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2010-07-22 07:30
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